Benvenuti al Casolare Antico.
un'oasi di autenticità e tradizione nel cuore di Roma.
Vi invito a gustare i sapori genuini della cucina romana, preparati con passione e ingredienti freschi, nel mio splendido giardino o nelle suggestive sale interne.
Sarà un'esperienza culinaria indimenticabile, arricchita dalla magia di questo luogo incantato.
Non vedo l'ora di condividere con voi la gioia della buona tavola e l'atmosfera accogliente della mia casa.
MENU
Antipasto
Supplì al Telefono:
Crocchette di riso ripiene di mozzarella, pomodoro e ragù, fritte fino a ottenere una consistenza croccante.
Primo Piatto
Cacio e Pepe:
Spaghetti cotti al dente, conditi con pecorino romano e pepe nero macinato fresco.
Secondo Piatto
Saltimbocca alla Romana:
Fettine di vitello avvolte con prosciutto crudo e salvia, cotte in padella con vino bianco e burro.
Contorno (accompagnamento)
Carciofi alla Romana:
Cuori di carciofo cotti con aglio, prezzemolo, menta e olio d'oliva.
Dolce
Tiramisù:
Un classico dessert italiano a base di mascarpone, uova, zucchero, caffè e savoiardi.